重慶渝北區(qū)火鍋店裝修設計
餐飲裝修
項目日期： 2016年5月
項目地址： 重慶-渝北區(qū)
項目圖片： 火鍋店裝修效果圖
項目類型： 重慶火鍋店裝修設計
項目設計： 重慶鼎庭裝飾工程有限公司
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
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